Dondurulmuş tofu - Yemeği
Şehriye önceden ıslatın
Soğuk su üzerinde lahana turşusu, ıslatmayın
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, domuz etini dilimleyin, yağı ayrı ayrı doğrayın, önce domuz yağı kızartabilirsiniz, kokulu!
Önce yağlı eti kızartın, yağ çıktıktan sonra tüm et dilimlerini ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anasonlu deniz pirinci ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kavurun, ardından soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Başka bir ocağa bir güveç koyun, doğrudan lahana turşusu ve donmuş soya peyniri sürün ve ateşi açın.
Kızarmış domuz etini güveç içine dökün.
Şehriye ekleyin, kaynar su ve tuz ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
Tadı tatmak için tencerenin kapağını açıp ayarlayabilirsin, yüksek ateşte 1 dakika hazır olur.
