Pleurotus eryngii
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, siyah fasulye sosu, fıstık İstiridye mantarları nasıl karıştırılır 1 Tavada kavrulmuş fıstık ve öğütülür 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde yırtın 3 Zencefili yıkayın ve parçalayın 4 Eryngii mantarlarını sıcak bir yağ kabına koyun ve kısık ateşte karıştırarak kızartın, ardından 5 Kızgın yağ tavasını kaynatın, zencefil ekleyin ve soteleyin 6 Sotelenmiş istiridye mantar şeritlerini ve doğranmış fıstıkları dökün ve tavada kızartın 7 Siyah fasulye sosunu ve tuzu dökün ve tadına bakana kadar kızartın