Kore Balkabağı Congee [Tatilden sonra süpürücü] - Yemeği
"Mangal yemek için bir Kore barbekü restoranına her gittiğimde, yediğim ilk yemek bu [Kore balkabağı lapası]. Her zaman bir kase yemenin yeterli olmadığını hissediyorum ve ikinci kaseye gelmek istiyorum; tadı çok güzel Narin ve pürüzsüz, Kore balkabağı lapası çok basit ve sağlıklıdır. Ana malzemesi balkabağıdır. Bu balkabağı lapasını evde birkaç gün neredeyse her gün yedim; kabak miktarı 400 gram, ki bu oldukça fazla ve tam bir tencere yapar. Aslında biraz tatlı tadı olan tatlı olarak yiyorum, mangal restoranındaki biraz daha az tatlı olanlara göre kocam balkabağı pek sevmiyor, bu yüzden ona tatlı gibi yaptım. Kabak, besin değeri yüksek olup, içeriği nişasta ve proteindir. Sadece kaba bir tane değil, aynı zamanda vücuttaki toksinleri yok edebilen; güzellik, kabızlık, akciğerler ve arteriyosklerozun etkilerini sağlayan bir bağırsak yolunun temizleyicisidir. Geleneksel festivallerde çok fazla etli atıştırmalık yiyin, bu yüzden yağlılığınızı gidermek için tam tahıllar yiyin. " Malzemeler
- kabak 400G
- Yapışkan pirinç unu 50 GRAM
- Pudra şekeri 30G
- Su Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, yapışkan pirinç ununu daha sonra kullanmak üzere tartın.
-
2 Kesilmiş balkabağını soya sütü makinesine koyun, uygun miktarda su ekleyin; su miktarı, soya sütü makinesinin genellikle soya sütü ürettiği miktardır.
-
3 Soya sütü makinesini çalıştırın ve orijinal öğütücü soya sütü modunu seçin Kabak ezmesi neredeyse hazır olduğunda, biraz su ekleyin ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
-
4 Soya sütü makinesi ile pişirilen kabak ezmesi partikül içermez.Hala ince partiküller varsa, kabak partiküllerini iyice karıştırmak için [Karıştırma] fonksiyonunu tekrar başlatabilir veya bir blendere döküp karıştırabilirsiniz.
-
5 Kabak ezmesini yapışmaz bir tavaya dökün, kısık ateşte açın ve ince şekeri ekleyip tekrar kaynatın.
-
6 Kabak ezmesi hafifçe kaynatıldıktan sonra, yapışkan pirinç unu ezmesini karıştırarak dökün; kabak lapasının pürüzsüz olması için birazcık yapışkan pirinç unu ezmesini dökmeye özen göstermelisiniz.
-
7 Kabak lapası pişirme işlemi düşük ateşte kullanılmalı ve karıştırmaya devam etmelidir.Kababağı lapası soğuksa, biraz soğuk su ekleyip karıştırın ve daha sonra kabak lapasının çok kalın olmaması için tekrar kaynatmak için ısıtın.
İpuçları
- Soya sütü makinesi ile yapmanın yanı sıra, balkabağına partikül kalmayıncaya kadar su eklemek için bir blender da kullanabilirsiniz; bir tencereye dökün ve kaynatın. -Bu yulaf lapasının tadı biraz tatlıdır, tatlı seviyorsanız 20 gram şeker ekleyebilirsiniz. -Kabak lapası soğukta çok kalın olacaktır Isıtmadan önce biraz soğuk su ilave edip kısık ateşte açıp tekrar ısıtmanız yeterli. Istakoz Congee
önceki
