Yoğurtlu Kapkekler - Yemeği
"Yoğurdun faydalarını herkes bilir. Bugün pastanın içine yoğurt yapacağım. Yumuşak ve yumuşaktır. Kahvaltı veya tatlı için harika ~ " Malzemeler
- yoğurt 50 gram
- Düşük toz 70 gram
- Mısır nişastası 15 gram
- şeker 25 gram
- Yumurta sarısı 4
- protein 4
- şeker 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yumurta akını yumurta sarısından ayırın, kapta su veya yağ koymayın
-
3 Yumurta sarılarını daha sonra kullanmak üzere temiz bir leğene koyun
-
4 Aynı şey yumurta beyazları için de geçerlidir, leğende yağ veya su olmadığından emin olun
-
550 gram yoğurt hazırlayın
-
640 gr mısır yağı, 25 gr şeker
-
7 Yukarıdaki iki resimdeki malzemeleri yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın
-
Düşük un ve mısır nişastasını 8 noktada iki kez eleyin
-
9 vuruş ve eşit şekilde karıştırın
-
10 yumurta akı, birkaç damla limon suyu ekleyin ve bunları balık köpüğü şeklinde çırpın, kalan 40 gram şekerin üçte birini ekleyin
-
11 Bu şekilde çırpın ve kalan şekeri biraz ekleyin
-
12 Üzerine küçük bir ucu vurup kaldırana kadar
-
13 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ve çapraz olarak karıştırın
-
14 Geri kalanını eşit miktarda karıştırın, fazla karıştırmayın, köpük giderilirse pişmiş kek etkilenir
-
15 Hamuru küçük kağıt bardaklara bölün, bu tam olarak 12 parça
-
16 fırına 160 derece koyun, 25 dakika (duruma göre her fırın farklıdır)
-
17 Pasta piştikten sonra tabağa koyun ve doğal olarak soğumaya bırakın.
-
18 Soğumaya bırakılan kekler biraz küçülür ki bu doğal bir olaydır, hiçbir katkı maddesi eklenmediği için biraz çekmesi normaldir.
-
19 güzel, biri gel ~
-
20 Lütfen bana yumuşak kız deyin ~ çünkü çok hassas ve hassasım
İpuçları
1. Yumurta beyazlarını birkaç damla limon suyuyla çırpın, çırpmak kolaydır 2. Kek hamurunu karıştırırken çok fazla karıştırmayın, köpük giderilirse pişmiş kek etkilenecektir Vişneli kek rulosu
önceki
Sanyang Kaitai Kupası Kek
Sonraki
