Soğuk salata - Yemeği
"Birkaç gün önce, iki amcanın bir yemeği vardı. Bir restoranda bir yemek yedim. Basit ve lezzetliydi. Eve gittim ve onu yapmaya çalıştım. Bir restorandan daha uygun fiyatlı." Malzemeler
- Domuz kemiği Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
2 Domuz kemiklerini haşlama suyunda durulayın, düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, soğan ve zencefil ekleyin, anason, şarap pişirin ve güveç yapın.
-
3 Domuzun büyük kemiklerini haşlayın ve soğumaya bırakın.
-
4 Domuzun büyük kemiklerini havadan çıkarın ve eti kemiklerinden çıkarın. Eti ve kanı parçalamaktır.
-
5 küçük frenk soğanı, kişniş, dilimlere ayırın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
-
6 kase soya sosu + istiridye sosu + sirke + susam yağı + kırmızı biber yağı + şeker + çorba + tuzu ayarlayın.
-
7 Parçalanmış eti bir tabağa koyun, kişniş, frenk soğanı, kıyılmış sarımsak ekleyin, bir kase meyve suyu dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Soğuk bir pansumanla eti ve kanı çıkarın.
