Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Mei Cai
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, kurutulmuş deniz istiridyesi, 50 gr, kurutulmuş karides kabuğu, 50 gr, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve 2 yıldız anason
Erik soslu domuz kızartması yöntemi 1 Domuz eti göbeğini yıkayıp parçalara ayırın
2 Deniz istiridyelerini kurutun ve karidesleri bir kenara koyun.
3 Erikleri kullanmak için çıkarın
4 Domuz göbeğini bir tencerede kaynar suda haşlayın, rengini değiştirin ve çıkarın
5 Uygun miktarda yağı ısıtmak için koyun, yağa üç yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve şekerleşene kadar karıştırmaya devam edin
6 Şekerin rengi kahverengiye dönünce domuz göbeğini ilave edin ve şeker rengini soteleyin
7 Domuz göbeğini şekerle ve yıldız anasonu ekle
8 Sote ettikten sonra, domuz etini bir tarafa kaydırın ve yağın açıkta olduğu yere kuru istiridyeleri ekleyin.
9 Sote ettikten sonra frenk soğanı, sarımsak, zencefil, karides ekleyin ve biraz tuz ekleyin
10 Kızartın ve erik sebzeleri ekleyin
11 Kızartın, pişirme şarabı ve uygun miktarda soya sosu ekleyin
12 Eşit olarak karıştırdıktan sonra elektrikli ocağa aktarın, uygun miktarda sıcak su ekleyin ve bir buçuk saat yüksek ateşte pişirin.
-
- Yapışkan Pirinçli Tavuk
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızılcık Hafif Kremalı Ekmek
-
- Soğanlı dana eti
-
- Ev yapımı tofu
-
- Etli kızarmış turp
-
- Kabak Şifon
-
- Marullu kızarmış tavuk
-
- Karlı Muhallebi Ay Keki
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Patates
-
- Domuz kemiği yam pirinç lapası
-
- Mango Kaju
