Malzemeler
Özel bir toz
600 g
Frenk soğanı
600 g
Yumurta
5
Kurutulmuş karides
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, tavuk özü, biraz kuru maya, 2.5g, su, 315g
Pırasa, yumurta ve karidesli çörekler uygulaması 1 Özel bir toz 600G + kuru maya 2.5G iyice karıştırın 310G su ekleyin
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, temel fermantasyon için plastik sargı ile kapatın.
3 Tavuğu önce karıştırın, ardından kızartırken küçük parçalar halinde dövün. Tencereye yağ koyun, ısıtın, yıkanmış karides kabuğunu dökün, 2 dakika kızartın, soğumaya bırakın ve doldurma kabına dökün. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
4 Fermente hamuru eşit şekilde yoğurduktan sonra 35G'lik dozlara bölün ve düz ve yuvarlak bir şekilde bastırın
5 Bir deri alın ve uygun miktarda doldurma ile doldurun
6 Aynı anda bir uçtan ortaya doğru yoğurun
7 Kıstırma sonrası görünüm
8 Bir katın üzerine bir tencere soğuk su koyun ve 15-20 dakika uyanın
9 Ateşi yaktıktan ve tencerenin buharlaşmasını bekledikten sonra 8 dakika buharda pişirin ve 10 dakikadan fazla pişmeyecek
10 Kıstırma yöntemini değiştirin
-
- Yeşil Soslu Patates Salatası
-
- Buharda pişirilmiş beyaz turp
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Yeşil biberli haşlanmış börülce
-
- Köri Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Soslu domuz mafsalı
-
- Mor altın yeşim saç pastası
-
- Sosisli ekmek
-
- Brokoli Saplı Kızarmış Tavuk Baget
-
- Havuçlu Köfte Pirinç Keki
-
- Süt İçermeyen Kızılcık Pamuk Kek
-
- İstiridye Soslu Tavuk Nuggets
