g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Para ile Haşlanmış Balık - Yemeği

Malzemeler

balık

1 parça

Kıyma

80 g

Bambu sürgünleri

10 g

Shiitake mantarları

5 g

yeşil fasulye

1 küçük avuç

Mısır

1 küçük avuç

Kırmızı havuç

Yarım kök

Takviyeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil dilimi, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda su, nişasta, uygun miktarda tuz

Haşlanmış balık nasıl para kazanılır 1 Bıçağı balığın arkasındaki balık kemiğine dayayın ve yukarı ve aşağı iki bıçak vurun;

2 Bu şekilde, balık kemiklerinin balık etinden ayrıldığını görebilirsiniz;

3 Balık kemiklerini kesmek ve iç organları çıkarmak için makas kullanın, böylelikle balık karnının içinde boş bir kese oluşur;

4 İşlenmiş balığın yüzeyine tuz sürün, zencefil dilimleri ekleyin ve marine etmek için şarap pişirin;

5 Et dolgusuna tuz, pişirme şarabı ve istiridye sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın;

6 Doğranmış shiitake mantarlarını, doğranmış bambu filizlerini ve zencefili ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın;

7 Hazırlanan eti balığın karnına doldurun ve su nişastası ile ağzını kapatın.

8 Marine edilmiş balığın yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıt havluları kullanın;

9 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve balığı kızartın;

10 Bir tarafı kızartıldığında, ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın;

11 Uygun miktarda kaynar su dökün, pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin, beş ila sekiz dakika pişirin (balığın büyüklüğüne bağlı olarak), yüzeyi ortada çevirmeye dikkat edin;