Mantarlı haşlanmış tavuk kanatları - Yemeği
"Bu yemekteki en iyi yiyecek erişte, ardından mantarlar. Tavuk kanatlarını en iyi sadece benim küçük etoburlarım bulur. Erişte çiğnenir, mantarlar yumuşak ve yumuşaktır ve tavuk kanatları yumuşaktır. Malzemeler
- Tavuk kanadı 8
- Kurutulmuş mantarlar 2
- Geniş toz Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Dilimlenmiş zencefil 3 adet
- Anason tohumu 1 parça
- Biber Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- Tohoku miso 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş mantarlar soğuk suya batırılıp yumuşadıktan sonra akan suyla tekrar tekrar durulayın ve tekrar temiz suya batırın.
-
2 Tavuk kanadı, geniş toz miktarını nötralize eder. Geniş tozun yumuşak olması için temiz suya batırılması gerekir.
-
3 Soğan zencefil baharat miktarı
-
4 Islatılmış mantar ve mantar suyu
-
51 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı 4D soya sosu, 1 yemek kaşığı Chubang lezzetli taze soya sosu, 2 yemek kaşığı Dongbei soya fasulyesi salçası, bunları iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Orta-küçük bir ateş açın ve tavayı soğuk yağ ile soğutun, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve anasonu tencereye dökün ve yeşil soğan ve biber püre haline gelene kadar kızartın. Atmak.
-
7 Yüksek ateşte açın, tavuk kanatlarını tavaya koyun ve renk değişene kadar kızartın.
-
8 Ayarlanan meyve suyunu tavuk kanatlarının üzerine dökün ve birkaç kez karıştırın. Mantar köpüren suyu dökün, yavaşça yavaşça dökün, suyun dibindeki tortuyu dökmeyin. Su miktarı tavuk kanadından daha azdır.
-
9 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte pişirin, kaynattıktan sonra ıslatılmış mantarları tencereye koyun ve tencere tekrar kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin.
-
10 Yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavuk kanatlarına hafifçe bastırmak için bir spatula kullanın. Tavuk kanatlarını sıkmak kolaydır ve geniş erişteleri koyabilirsiniz. Geniş erişteleri uyguladıktan sonra tencereyi kapatamazsınız. Erişte kolay yapıştığı için orta ateşte çevirin. , Bu yüzden itmeye devam etmek için bir kürek kullanın.
-
11Çorba koyulaşınca pişirilebilir. Tuzluluk doğru bence, tuzlu yemeyi seviyorsanız servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin.
