1. Tuzlu ringa balığı bölümünü yarım gün boyunca tuzlu tadı gidermek için temiz suda bekletin.
2. Yıkayın ve parçalara ayırın.
3. Tencerede yağı ısıtın, balık parçalarını koyun ve her iki tarafı sararıncaya kadar kızartın ve servis yapın.
4. Fıstıkları yıkayın, düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yıldız anason, tarçın ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ısıyı 10 dakika bekleyin, ocağı kapatın.
5. Tencereyi alın ve fıstıkları ekleyin.
6. Tuzlu ringa balığı, zencefil, yeşil soğan düğümünü ekleyin.
7. Pişirme şarabı ve şekeri ekleyin.
8. Koyu soya sosu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte 20 dakika kısık ateşte kaynatın.
9. Soğan budaklarını çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.