sığır eti
140 g
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 1 tane beyaz şarap, birkaç damla biber, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, 2 çay kaşığı istiridye sosu, doğru miktarda Yeşil biber ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Sığır eti dilimlendikten sonra baharatları ekleyin, saat yönünde karıştırın ve 20 dakika marine edin. 3 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 4 Tavayı yağ ile ısıttıktan sonra zencefil ve sarımsağı tavaya dökün. 5 Sığır etini ekledikten sonra hızlıca 5 dakika yüksek ateşte kavurun ve servis edin. 6 Orijinal tencereye sıvı yağ ekleyin ve yeşil biberler kırılıncaya kadar kızartın. 7 Sığır eti tekrar tencereye dökün, tazelik için istiridye sosunu dökün, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.