Patlıcan kızartma - Yemeği
Yemek sarımsağına göre 1 patlıcan, yemek yağına göre uygun miktar, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kuru kırmızı biber, üç gram gıda sarımsak, üç diş nispi gıda
1. Patlıcan ve sarımsağı yıkayın
2. Patlıcanı şeritler halinde kesin ve sarımsakları çaprazlamasına kesin
3. Bir tencerede suyu kaynatın
4. Su kaynadıktan sonra kesilmiş patlıcan şeritlerini ekleyin ve suyu haşlayın.
5. Üç dakika sonra patlıcan şeritlerini çıkarın, suyu dökün ve tencerede yağı ısıtın
6. Sarımsak, kuru kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7. Beyazlatılmış patlıcan şeritlerini ekleyin
8. Tuz, soya sosu, hafif soya sosu, uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
9. Malzemelere su ekleyin
10. Tencereyi kapatın ve üç dakika pişirin
11. Tencere ve tabak dışında
Kızarmış Kral Pleurotus
Sonraki
