Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
"[Kızarmış Patlıcan Kutusu], patlıcan ve kıymayı birleştiren geleneksel bir yemektir." Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Domuz eti dolgusu 100 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 3 gram
- soya sosu 5 gram
- istiridye sosu 5 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- un 50 gram
- nişasta 30 g
- Kabartma tozu 3 gram
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: patlıcan, kıyma.
-
2. Yapıştırın: 50 gr un, 30 gr nişasta, 3 gr kabartma tozu, soğuk suyla iyice karıştırın, ardından 10 gr yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kullanmadan önce 10 dakika bekletin.
-
3 Et dolgusuna tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Patlıcanı yıkayın ve bıçakla iki patlıcan klipsi halinde kesin.
-
5 Patlıcan klipsine biraz un batırın, ardından biraz et dolgusu ekleyin.
-
6 Macunu eşit şekilde batırın.
-
7 Sıcak yağ tavasına koyun ve altın renkli yüzeye kadar kızartın.
-
8 Boşaltılan gresi çıkarın.
-
9 Tabağı tek tek hazırlayıp yerleştirdikten sonra tadına servis edebilirsiniz.
İpuçları
Orta ateş kızartma sırasında iyidir ve hamurun içeride büyümesini önlemek için ateş gücü herhangi bir zamanda ayarlanmalıdır. Kış besleyici katı balsam
önceki
Tavada kızartılmış tere
Sonraki
