Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Domuz paçası, bir domuzun ayağı (toynağı) ve buzağı anlamına gelir ve Çin'de yuan paça olarak da adlandırılır. Çin dünyasında, paça domuzların insanlar tarafından sıklıkla yenen kısımlarından biridir. Pek çok farklı türü vardır. Domuz paçalarının pişirme yöntemi kollajen proteini bakımından zengindir ve yağ içeriği yağdan daha düşüktür.Cilt kırışıklıklarını önleyip iyileştirebilir, cilt elastikiyetini ve tokluğunu artırabilir, yaşlanmayı geciktirmek ve çocukların büyümesini ve gelişmesini teşvik etmek için özel bir öneme sahiptir.Bu nedenle, İnsanlar paçalara "güzel yiyecek" ve "ayının pençesine benzer bir incelik" diyor. Kayınvalidemin kızarmış yemekleri herkes arasında çok popüler, bu yüzden son zamanlarda ondan bir şeyler öğreniyorum. Bu kızarmış domuz paçaları onun yönetimi altında yapıldı. " Malzemeler
- Paça 600 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şeker 2 kaşık
- Zencefil 4 dilim
- Arpacık soğanı bir miktar
- Su nişastası Yarım kase
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Paçaları yıkayın ve parçalara ayırın, kaynar suda kaynattıktan sonra çıkarın ve soğuk suyla durulayın!
-
2 Tencereye yağı koyun ve zencefil dilimlerini ısıtın.
-
3 Temizlenmiş paçaları dökün.
-
2,5 çay kaşığı koyu soya sosu ekle.
-
5 Paçaların tavaya yapışmasını önlemek için önce eşit şekilde kızartın!
-
6 Uygun miktarda şeker, tuz ve şarap ekleyin.
-
7 Eşit şekilde karıştırın ve büyük bir kase su içine dökün. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta-düşük ateşe çevirin ve pişirin.
-
8 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve nişastayı koyulaştırmak için küçük bir kase suya dökün, az miktarda tavuk özü ekleyin, sorun değil!
-
9 Kolajen doluysanız, iki parça daha yemelisiniz.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
