Kızarmış domuz paçaları - Yemeği
"Kızarmış domuz mafsalı çok klasik bir ev yapımı yemektir, ancak çoğu insan onu iyi pişiremez ve yemek yağlı. Bence tüm kızarmış domuz muştaları birbirine benziyor, bu yüzden bu kızarmış domuz muştasını yapmak zor değil . Bugün sizlerle paylaştığım şey tembel kızarmış domuz mafsalları. Bu numarayı öğrenin. Domuz mafsalları şişman ama yağlı değil. Ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yaparsınız. Domuz muştalarını sevenler daha sonra makalemi okumayı hatırlayacaklar. Yemek tariflerini iyi toplayın, yöntemimi izleyin ve ayrıca şefin işçiliğini evde yapabilirsiniz. Kızarmış domuz paçaları, belirli malzemelere ek olarak kırmızı parlak, yağlı ama yağlı değil, yumuşak ve lezzetli tadı yapmak ister, operasyon Yukarıdakiler de becerikli, ilerleyen yazımda detaylı olarak anlatacağım.Bugün bu domuz paçalarını yapmak için düdüklü tencere kullandım, bu da pişirme süresini kısalttı. Basit ve hızlı. Çocukluğun zevkine bir bakalım! " Malzemeler
- Paça 1000 gram
- Zencefil 20 gram
- Frenk soğanı 20 gram
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Tarçın 1 kısa bölüm
- Kurutulmuş biber 6
- Şarap dolması biber 4
- kristal şeker bir miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Çok Likör 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Paçaları önce suyla durulayın ve daha sonra parçalara ayırın.Bu adım satıcıya teslim edilebilir Paçaların tadı daha güzel olan ön ayaklarının seçilmesi önerilir. Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve paçalara koyun, su paçaları örtmeli, yüksek ateşte kaynatın.
-
2 Su kaynadıktan sonra 3 dakika daha pişirmeye devam edin, yüzeydeki köpüğü alın, paçaları çıkarın ve suyla durulayın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın. Paçaları soğuk suyla yıkamak, paçaları hızla ısıtabilir ve paçaların tadı daha elastik hale gelir.
-
3 Sonra malzemeleri hazırlayın, kökleri çıkarıp frenk soğanı yıkadıktan sonra beyaz kısmı alın ve küçük parçalar halinde kesin.Yaprakları kullanılmaz Zencefili soyun, yıkayın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
Adım 4: Şeker rengini kızartmaya başlayın, soğuk bir tavada soğuk yağa kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar kızartın.
-
5 Domuz paçalarını, karamel rengi belirdikten hemen sonra koyun ve eşit şekilde hızla karıştırın.
-
6 Bu sırada dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin ve bir koku oluşturmak için birkaç kez kızartın.
-
7 Daha sonra biraz tuz, 1 yemek kaşığı beyaz şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyip eşit şekilde karıştırın ve DHS düdüklü tencereye dökün.
-
8 Sonra uygun miktarda su ekleyin.Suyun paçalardan geçmesine gerek yok çünkü paçaları pişirmek için düdüklü tencere kullanıyorum Bu yöntem pişirme süresini kısaltabilir ve paçaların tadı yumuşak ve lezzetlidir.
-
9 Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
-
10 Orta ateşe döndürün ve 15 dakika pişirin, havayı iyice boşalttıktan sonra tencerenin kapağını açın, yüksek ateşte suyunu toplayın ve bir kaseye koyun.
-
11 Bu yemeğin daha iştah açıcı görünmesi için yüzeye biraz yeşil soğan serpin.
-
12 Eğer yemek istiyorsan, çabuk yap!
İpuçları
1. Kızarmış şeker rengi, domuz paçalarının daha parlak ve iştah açıcı görünmesini sağlayabilir. 2. Acı biber miktarını azaltmak için baharatlı yiyecekler yemeyin. Acı Biber Eti
önceki
