Meze için ev yapımı kıyma sosu - Yemeği
"Anneannem ve annem tarafından atıştırmalıklardan yapılan çeşitli eski soslara alıştım ve ayrıca sosları nasıl daha fazla lezzet haline getireceğimi öğrendim. Ne yemek istediğimi biliyorum. Malzemeleri istediğiniz gibi esnek bir şekilde değiştirin Bu kıyma sosu, kızımın erişteleri için özel olarak hazırlandı.Ben arkadaşımın verdiği bir şişe shacha sosuyla koca bir tencerede kıyma sosu kaynattım ki bu bir süre yeter. Shacha sosu, tatlı erişte sosu ve soya sosu ile yapılabilir! Lütfen başlamadan önce ipuçlarını okuyun. " Malzemeler
- domuz eti 150 gram
- Shacha sosu 200 g
- Kurutulmuş karides 20 gram
- Arpacık soğanı 4 gram
- Acılı erişte 15 gram
- nişasta 2 gram
- Soya sosu 2 gram
- soya sosu 5 gram
- Su 70 gram
- Sebze yağı 100 gram
- tuz 3 gram
- Sos Damak zevki
- Sos Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Domuz etini büyük küpler halinde kesin, çok fazla değil
-
3 hafif soya sosu, koyu soya sosu ve nişasta ekleyin
-
4 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice yoğurun, ardından yaklaşık 10 dakika bekletin
-
5 Tavada yağı ısıtın ve marine edilmiş kıyma
-
6 Kıymayı bir spatula ile hızlıca kızartın ve eşit boyutta kıyma ile eşit şekilde karıştırın
-
7200 gram shacha sosu, kurutulmuş karides kabuğu ve acı noodle ekleyin, iyice karıştırın, 70 gram su ve tuzu ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Shacha sosu biraz tatlı olduğundan, ayarlamak için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tatlılığı seviyorsanız, tuz eklemenize gerek yoktur
-
8 Biraz koyulaşana kadar kaynatın, en sevdiğiniz malzemeleri mevsimine ekleyin, biraz yeşil soğan
-
9 servis için hazır, fazlası soğutulmalı ve kuru ve temiz bir kaba konulmalı, kapatılmalı ve ardından buzdolabına konulmalıdır.
-
Pişmiş kıyma sosu, erişte ve soslu krep veya bibimbap yapmak için kullanılabilir. Süper bir öğündür!
