Kuru fasulye ve arpa önceden ıslatılır, gece ıslatılır ve ertesi gün pişirilir.
Yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat kısık ateşte çevirin.
Kırmızı fasulye çiçek açana kadar pişirin
Esmer şekeri ekleyin ve iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Kahvaltıda veya ikindi çayı için sıcak, soğuk yemek iyidir.