Füme Jambonlu Pizza - Yemeği
"Hadi bir pizza daha yiyelim. Pizzadaki çeşitli malzemeler kırmızı, kırmızı, yeşil ve yeşil. Yeni Yıl manzarası. Ona baktığımda, özellikle de uzun rendelenmiş peynirini seviyorum. Daha da heyecan verici. Ev yapımı İtalyan domates sosu, pizzamı pastanın kreması haline getiriyor. Durdurulamaz bir cazibedir! Tereddüt etmeyin, kendinize biraz İtalyan domates sosu yapın ve biraz pizza yapın! Unutmayın. Yemeğin tadını kendi başınıza çıkarırken, çok uzak olmayan akrabalarınıza ve arkadaşlarınıza vermek için birkaç tane daha yapabilirsiniz! Yeni yıl geliyor, birlikte bu mutlu zamanın tadını çıkaralım! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Maya 3 gram
- Shimizu 200 g
- tuz 2 gram
- Tereyağı 30 gram (un için)
- ketçap Doğru miktar
- Mozzarella peyniri 220 gram
- Jambonlu sosis Bir
- soğan Yarım
- havuç Bir, yarı pratik
- Pleurotus eryngii Bir
- yeşil biber 3 adet
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bir leğene un, maya ve tuzu koyun
-
2 Temiz su ekleyin, kuru pudra içermeyen çubuklarla eşit şekilde karıştırın, bir top halinde yoğurmaya gerek yok, leğeni streç filmle örtün, 20 dakika
-
3 Hamuru çıkarın, masaya koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına koyun ve yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin
-
4 Büyük bir dilime ulaşana kadar yoğurun ve çok amaçlı un bu etkiyi çekebilir ki bu oldukça tatmin edicidir
-
5 Hamuru yuvarlayın, bir leğene koyun, üzerini streç filmle kapatın ve temel fermantasyonu yapın
-
6 Hamur fermantasyonu sırasında kullanılan sebzeleri hazırlayın. Jambonu dilimleyin, havucu dilimleyin, soğanı kalın şeritler halinde kesin, yeşil biberi çıkarın ve kalın şeritler halinde kesin ve eryngii mantarlarını ince dilimler halinde kesin.
-
7 Pleurotus eryngii bir tavada, fazla suyu kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın, bu adımda yağ kullanılmaz
-
8 Hamur orijinal boyutunu iki katına çıkardığında, parmaklarınızı biraz una daldırın ve geri tepmeden veya çökmeden hamurun tepesine bir delik açın, bu da başarılı bir fermantasyon olduğunu gösterir.
-
9 Hamuru çıkarın ve altlığın üzerine koyun, elektronik tartı ile tartın, iki eşit parçaya bölün, kullanmadan önce 5 dakika dinlenin
-
10 Hamurdan birini alın ve 8 inçlik pizza tabanı boyutunda yuvarlayın
-
11 Kabuk pizza tabağına aktarılır ve yemek çatalı havalandırma için bir delik açar
-
12 Bir tabak ev yapımı İtalyan domates sosu yayın, ardından bir tabaka mozzarella peyniri serpin
-
13 Malzemeleri eşit olarak serpin
-
14. Füme jambon sosis dilimlerini yayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede yukarı aşağı ısıtın, orta tabakayı 10 dakika pişirin
-
1510 dakika sonra pizzayı fırından çıkarın, mozzarella peynirini üstüne eşit şekilde yayın, tekrar fırına koyun ve yüzeydeki peynir eriyene ve hafif sararıncaya kadar 10 dakika pişirmeye devam edin.
-
16 Fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarın ve tüketim için parçalara ayırın
-
Tereddüt etmeyin, artık tutamıyorum! Yemeğin tadını kendiniz için çıkarırken, sevdikleriniz ve arkadaşlarınız için bunlardan iki tane yapmayı unutmayın! Ev yapımı yemekleri birlikte paylaşın, bu yeni yıl daha anlamlı!
İpuçları
Çok amaçlı un, yani sıradan ev unu, hamur yerinde yoğrulduğu ve fermente edildiği sürece yumuşak, gevrek, sert ve çiğnenebilir bir hamur da yapabilirsiniz; tereyağı eklemek, glüteni yumuşatılabilir hale getirmek içindir ve ayrıca Pizzanın tadı ve aromasını artırın; sebze içeriklerinde tuz yoktur, bu nedenle erişteleri yoğururken tadına uygun miktarda tuz ekleyin; eryngii mantarı büyük bir su içeriğine sahiptir, bu nedenle içindeki fazla suyu buharlaştırmak için önceden karıştırdığınızdan emin olun. Yapılan pizza ıslanmaz ve çökmez.Doğrudan kullanılırsa Pleurotus eryngii çorbası sebze malzemesini kek tabanından ayırarak yemeğin tadını ve ruh halini etkileyecek, sebze malzemesi kişisel zevk ve tercihlere göre ayarlanabilir; Surila peyniri iki grup halinde eklenmelidir, çizimin etkisi daha iyidir! Kereviz
önceki
Ton balıklı pizza
Sonraki
