Shiitake
100 gram
Yumurta
5 parça
ıspanak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 10 gr, peynir, biber, 5 gr, domates sosu Mantarlı sebzeli peynirli kek uygulaması 1 Yeterli miktarda mantar alın, köklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın. 2 Resimde gösterildiği gibi uzun şeritler halinde kesin. 3 Uygun miktarda ıspanak alın, köklerini çıkarın, yıkayın ve nemi kontrol edin. 4 Kişisel zevkinize ve sebze içeriklerinin miktarına göre serbestçe karar verebileceğiniz 3-5 yumurta hazırlayın. 5 Uygun miktarda tuz ve karabiber hazırlayın. 6 Orta miktarda peynir. 7 Yumurtaları bütün yumurta sıvısına çırpın. 8 Yağ karterini ısıtın, uygun miktarda yağı ısıtın. 9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Shiitake mantar şeritlerini karıştırarak kızartın. 11 Tencereye ıspanağı koyun ve eşit şekilde karıştırıp biraz tuz ekleyin. 12 Kızarmış mantar ve sebzeleri yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın. 13 Biraz biber dökün ve iyice karıştırın. 14 Tencereye mantar ve sebze yumurtası karışımını dökün. 15 Yumurta sıvısının dibi katılaşıp hafifçe sertleşene kadar ısıtın. 16 Peyniri yüzeye eşit olarak serpin Buradaki peynir miktarı kişisel damak zevkinize bağlı olduğu için çok az olmamalıdır. 17 Tavayı kapatın ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya başlayın. 18 Besleyici ve sindirilebilir mantarlı sebzeli peynirli kek çıktı! (Tavadan çıkınca küçük parçalar halinde kesin) Daha lezzetli hale getirmek için yüzeye uygun miktarda domates sosu sıkın!