Pleurotus eryngii
150 g
salatalık
100 gram
domates
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, tavuk özü, taze çekilmiş, karabiber, Karışık sebze ve yumurta ile tavada kızartılmış Pleurotus eryngii 1 Yiyecekleri hazırlayın 2 Domatesleri, salatalıkları ve pleurotus eryngii'yi yıkayın ve küçük parçalara bölün, yumurtaları iyice çırpın 3 Eryngii mantarlarını kaynar suda kaynatın ve 4 çırpılmış yumurta ve servis 5 Tavada yağı ısıtın, zencefil, domates, salatalığı koyun ve 2 dakika kavurun 6 Eryngii mantarlarını yere koyun 7 Yumurtaları koyun ve iyice karıştırın 8 Tuz, taze tütsülenmiş tavuk özü, karabiber, doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.