Kekler - sağlıklı, yağsız ve kabartma tozu - Yemeği
Ay Yeni Yılının ilk gününde öğleden sonra genç efendiyle kek yapmak için hiçbir şey yapmadım. Genç usta keklerin ne olduğunu sordu. Kırmızı fasulye ezmesi dolgulu kekler Da Lan Fat'ın sevdiği dorayaki. Bu o. İlk tatlı yaptığımda ağzımı hareket ettirmek ve süreci kaydetmekle görevliydim ve ellerden o sorumluydu. Ona sadece birkaç kek gösterdim.Ayrıca baktım ve güzelce yaptım ve arkama yaslanıp tadını çıkarmaktan mutluluk duyuyorum. Çilek gerçekten çok yönlü bir meyvedir, çileklerle süslenmiş kekler şenlikli görünür. Süt 220 gram Düşük glütenli un 200 g Yumurtalar (her biri 60 gramdan fazla) 2 parça Pudra şekeri 60 gram
Aşama 1
Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun
Adım 2
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, süt, şeker ve yumurta sarısını kaba dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Elenmiş unu karıştırılmış sütün içine dökün
4. adım
Kuru toz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
Adım 5
Çırpma teli küçük bir çengel olana kadar yumurta beyazlarını çırpın
6. Adım
Hamuru, çırpılmış yumurta beyazı ile karıştırın.Karıştırma yöntemi şifon kekleri ile aynıdır.Bir daire şeklinde karıştırmadan yukarı ve aşağı karıştırın, köpürür.Kabartma tozu olmadığı için yumurta beyazları kekleri kabarık hale getirmek için kullanılır. Karıştırırken dikkatli olun (bebek ilk kez karıştırırken köpüğün köpürdüğünü fark etmedi)
7. Adım
Yapışmaz tencereyi kısık ateşte ısıtın, hamuru bir kaşıkla alın ve tencereye dökün
8. Adım
Pastanın yüzeyi neredeyse katılaşmıştır ve çok sayıda delik vardır, böylece onu ters çevirebilirsiniz
9. Adım
Ters çevir ve bir süre pişir
10. adım
Son olarak üzerine balla, çilek ve kuş üzümü koyun, çok basit bir tatlı, yeni başlayanlar için çok iyi yapabilir, deneyebilir, evde bebeğinizle tatlılar yapabilirsiniz.
