Kırmızı Yağ Zizania Beyaz - Yemeği
Zizania gıda kökleri, tuz, yağ, kırmızı yağ, yiyecek şekerleri, tavuk özü, yiyeceklerin zencefili
1. Su bambusunu yıkayın, kesin ve parçalara ayırın.
2. Tencereye 200 gr sıvı yağ koyun, 7 dakika ısıtın, kestaneyi suya koyun ve kavurun.
3. Hafif sararana kadar kızartın, çıkarın ve tencerede biraz alt yağ bırakın.
4. Toz zencefili koyun ve soteleyin, ardından pirinç beyazlarını koyun, şeker, tuz ve şarap ekleyip iyice karıştırın.
5. Biraz tavuk özü, kırmızı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
