Eski Pekin Helal Atıştırmalıklar: Kızarmış Kuzu Kuyruğu - Yemeği
Eski Pekin helal atıştırmalıkları, çocuklar bayılıyor! Yumurta akı Doğru miktar Mısır nişastası Doğru miktar toz şeker Doğru miktar Tereyağı Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Yumurta akı ve şeker dövülerek sert köpük haline getirilir ve mısır nişastası eklenir.
Köpük kesmeden hızlıca kesin ve karıştırın. . .
Yağı eritin, kırmızı fasulye ezmesiyle iyice karıştırın.
Tereyağı kullanabilirsiniz, biraz ateş olmalı; Yemeklik yağ kullanırsanız kısık ateşte kullanabilirsiniz. Önce bir kaşık dolusu macun koyun ve ardından fasulye ezmesini hemen koyun!
Hamuru hızla bir katmanla örtün, fasulye ezmesini örtün ve ardından şeklini ayarlamak için üzerine yağ dökün!
Biraz kızarmış kek gibi görünüyor
