Yardımcı maddeler Kuru maya uygun miktarda Susam uygun miktarda
Köfteli çörek nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın, kuru mayayı ılık suyla çözün ve yavaşça unun içine dökün. Yavaş yavaş ekleyin, unu elle kar tanesi benzeri bir topak haline getirin
2 Sonra hamuru elinizle yoğurun.
3 Örtün veya üzerini streç filmle örtün ve orijinalinden iki kat daha büyük olana kadar yaklaşık 1 saat (yazın daha kısa olabilir) mayalanması için ılık bir yerde bırakın.Noodleler bal peteği şeklinde olmalıdır.
4 Mayalanmış erişteleri orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru birkaç porsiyona bölün, her porsiyonu uzun bir şerit halinde yuvarlayın, pastayı tekrar açın, 5 dakika dinlendirin ve üzerine biraz susam koyun!
