pirzola
300 gram
soğan
1 parça
Aksesuarlar: 250ml kırmızı şarap, yağ, tuz, doğru miktar, doğru miktarda soya sosu Kırmızı şarap ve soğanlı pirzola nasıl pişirilir 1 Kaburgaları ıslatarak kanı alın 2 Yıkandıktan sonra beyazlatma 3 Soğan ve zencefili iyice kesin ve bir kenara koyun 4 Kaburgalara sıcak yağ ekleyin ve kızarana kadar kızartın 5 Renk için tuz ve soya sosu ile soteleyin 6 Kırmızı şarabı dökün ve tavada kızartın 7 Örtün ve 5 dakika pişirin, kapağı açın ve çevirin 8 Biraz kırmızı şarap sosu gelene kadar kaynatırken soğan ekleyip birlikte kavurun.