g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk adım sosu ayarlamaktır: 3 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu ve 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.Kaşık evde demir kaşıktır ...

İkinci adım ise erişteleri pişirmektir: erişteleri tencerede pişirin ve çıkarın. Soğuk su sıcak olmayana kadar durulandıktan sonra soğuk beyaza dökün ve daha sonra kullanmak üzere açık bırakın. Şu anda kış olduğu için erişte yemek iyi değil. Yaklaşımım erişte pişirmek. Musluk suyu soğuduğunda ellerinizi ısınana kadar durulayın. Erişteleri sıcaklığa kavuşturmak için ılık kaynamış veya sıcak suyu kaseye dökün ve soğuk suyu musluk suyundan çıkarmak için kaynamış suyu süzün. Sosu eklemeden önce yeşil soğan yağı kaynayana kadar bekleyin. Karıştırma ... Neden soğuk ve haşlanmış ya da ılık haşlanmış olmalıyım? Sıcak eriştelerin topaklanması kolay olduğu için tadı büyük ölçüde etkiler ... ve soğuk haşlanmış eriştelerden sonra erişte daha güçlü hale gelir ...

Üçüncü adım, arpacık soğanı yağda kızartmaktır: arpacık soğanı ince kesilmiş, beyaz soğan ince, tavaya biraz yağ ekleyip, arpacık soğanı orta ve kısık ateşte kavurun.Kızarana kadar kızarttıktan sonra sosu hemen ekleyin, kapağı kapatın, ocağı kapatın, sallayın, kapağı açın ...

Adım 4: Karıştırma: Erişteleri bir kaseye koyun, taze soğan sosunu erişte üzerine dökün ve iyice karıştırın. Yeşil soğan ve beyaz susam ekleyin ve sorun değil, Unutmayın: Sosu eklemeyin, yarısını ekleyin, karıştırın ve nasıl olduğunu görün, yeterli değilse ekleyin, aksi takdirde herkesin tadı farklıdır ve bazı insanlar çok fazla sos olduğunu düşünecek

Resmin sol tarafı sıcak ve ekşi soğuk erişte, sağ tarafı yeşil soğan yağlı erişte, ızgara 3 volkanik taş sosis

Eriştelerim bu tür, bazen Arowana'dan yumurtalı erişte kullanıyorum