Malzemeler
Domuz but
1000 g
Char Siu Sos
150 g
Soya sosu
15 ml
bal
70 ml
Sarımsak
25 g
Aksesuarlar: 25 gr beyaz toz şeker
Balla kaplanmış ızgara domuz eti pilavı nasıl yapılır 1 Mangalda domuz sosunu bir kaseye koyun, sarımsak, Kanton beyaz şarabı (veya pirinç şarabı), soya sosu, beyaz şeker ve bal ekleyin ve ince ve orta derecede marine sosla karıştırın.
2 Domuz eti ön poposunun tamamını yaklaşık 4 cm genişliğinde, 2 cm kalınlığında ve 10 cm uzunluğunda et şeritleri halinde kesin Yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. Marine sosunu her bir et şeridine eşit olarak yayın, streç filmle örtün ve buzdolabı bölmesine koyun, 24 saat marine edin, erişteleri birkaç kez çevirin, etin tamamen tadına bakın.
3 Fırını önceden 200 derece ısıtın, ardından eti ızgaranın üzerine hizalayın
4 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, alt tabakaya yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisi koyun, ardından ızgara ağına koyun ve 40 dakika kadar ısıtın, 20 dakika sonra ters çevirin, kalan sosu fırçalayın ve char siu'nun yüzeyi kuruyana ve pişene kadar pişirin Renk güzel
5 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
6 Bir tabağa bir kaşık dolusu kahverengi pirinç alın, iki yeşilliği haşlayın ve birkaç dilim ızgara domuz eti kesin.
-
- Altın el pastası
-
- Patatesli Kola Tavuk Kanadı
-
- Domates Soslu Ton Balığı
-
- Fıstık ve Tremella Çorbası
-
- Naneli balık çorbası
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Şeftali gevrek
-
- Patates tavuk kanadı
-
- Yosun ve Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası
-
- Fermente soya peyniri bal soslu ızgara kanatlar
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Buharda pişmiş kırmızı biber
