Domuz göbeği
120 g
Taze karides
100 gram
yeşil biber
10 g
soğan
5 g
domates
100 gram
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, biber, kimyon tozu, kırmızı biber tozu, tavuk özü, bambu şişleri ve bambu şişleri Karidesli göbek ızgara uygulaması 1 Tüm sebzeleri yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin 2 Karidesin kabuklarını soyun, kafasını çıkarın, kum ipini çıkarın, yıkayın ve yarım gün baharatla marine edin. Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin, tat vermek için baharatla yarım gün marine edin. 3 Bambu şişleri, sebzeleri, et dilimlerini ve karidesleri sırayla bükün ve ardından turşuyla fırçalayın. 4 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, teneke folyoyu fırın tepsisine koyun, üzerine yağ sürün, domuz eti ve karides şişlerini içine koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin, 2 dakika sonra çıkarın.