1. Pişmiş patates malzemesi, yağsız et enoki mantarı
2. Sadece Flammulina velutipes kapağını kesin.
3. Patatesler pişince soyun ve püre haline getirin. Bu arada diğer yiyecekleri ve patatesleri buharda pişirdim. Çamura çatalla bastırmak çok uygun geliyor.
4. Yağsız eti küçük küpler halinde kesin ve hafif soya sosu tozu ile iyice karıştırın, enoki mantar kapaklarını yıkayın ve patates püresini bir tabağa koyun.
5. Doğranmış eti kızgın yağ kabına koyun ve 7,8 olgunlaşana kadar karıştırın.
6. Enoki mantar kapağını koyun ve bir süre karıştırın.
7. Uygun miktarda su koyun ve kaynatın. Etin yeterince pişmesini sağlamak için.
8. Kaynarken uygun miktarda domates sosu ve şekeri suyu toplanıncaya kadar ekleyin.
9. Çevirin ve eşit şekilde pişirin.
10. Patates püresinin üzerine yayın. Bitti.
11. Çiğneme gerektiren kıyma ile tatlı ve ekşi patates püresi. Çocuklar ve yaşlılar için çok uygundur.