1. Tüm ana malzemeleri hazırlayın.
2. Enoki mantarını yıkayın ve kökleri çıkarın.
3. Pişmiş tavuk göğsünü elle şeritler halinde yırtın.
4. Salatalığı yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
5. Bir kase alın ve uygun miktarda tuz Haziran taze soya sosu, şekerli tavuk özü, salata sosu ve kırmızı yağ ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın.
6. Tencereye su dökün ve kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve suyu haşlayın.
7. Beyazlatılmış enoki mantarları doğrudan soğuk suya alınır, durulanır ve süzülür.
8. Enoki mantarı kıyılmış tavuğu ve doğranmış salatalığı daha büyük bir kaba koyun.
9. Hazırlanan meyve suyunu dökün.
10. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tabağa koyun.