Genel tarife göre aromayı arttırmak için kereviz eklenir, rengini ve parlaklığını arttırmak için biraz mor lahana eklenir Karides kabuğu lezzetlidir ve kalsiyum eklenir. Su eklemeden yemek çubuklarıyla karıştırın.
Karıştırdıktan sonra nispeten gevşektir Unu, dağılmayana kadar viskoziteyi arttıracak şekilde ayarlayın.
Elinizle küçük keklere dökün, uygun miktarda yağ ekleyin ve yapışmaz bir tavada orta-kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın.
Balkabağı tatlı patates çorbası ile servis edilir.