Mutfak Xiaobai ayrıca Havuç ve Mısır Kaburga Çorbası yapabilir (yaşlılar ve çocuklar için uygundur) - Yemeği
Hazırlanan kaburgaları durulayın (temiz suyla iki veya üç kez yıkayın), Havuç , mısır yıkama
Kaburgaları soğuk su altında bir tencerede kaynatın (su kaburgalarla aynı hizadadır). Bir kaşık yemek şarabı koyun.
Köpüğü sıyırmak için yaklaşık beş dakika rulo yapın, kaburgaları çıkarın ve kenara koyun.
Havuç kesimleri (ocaklar) kaburgalarla aynı boyuttadır
Kolay tüketim için parçalara ayrılmış mısır (bir parça mısır boyutuna göre beş veya üç bölüme kesilir)
İki dilim zencefil, dört küçük yeşil soğan, beş veya altı karabiber kesin ve bir kenara koyun.
Bir tencere soğuk su (su miktarının üç katı) hazırlayın ve beyazlatılmış pirzolaları ekleyin. Soğan zencefil ve karabiber ekleyin. (Yüksek ısıyı orta ateşte kaynatın)
Domuz kaburgaları 20 dakika kaynatın ve ardından mısır ekleyin (orta ateş) Mısırı koyun ve 20 dakika pişirin, sonra havuçları koyun (orta ateşte) Havuçları ekleyin ve kaburgaların tadına bakmak için yarım yemek kaşığı tuz ekleyin, ardından 15 dakika pişirin (orta-düşük ısı)
Sıcağı kapatmadan önce, kişisel zevkinize göre hafif olanlar için biraz daha az tuz ekleyebilirsiniz. Yemek Kaburga Çorbası
