Malzemeler
Yüksek fan
250 g
Beyaz şeker
20 g
Maya
2-3 g
Süt
150 g
Melaleuca
0,5 blok
Tereyağı
20 ml
Aksesuarlar: reçel, doğru miktar, yumurta 1 çörek otu, doğru miktarda
"Bin katlı gevrek" ekmek yöntemi 11. Hazırlıklar yapıldıktan sonra yüksek toz ve beyaz şekeri karıştırın, mayayı süte dökün, ıslatın, ardından toz kabına dökün ve çubuklarla karıştırın;
22. Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, dekorasyon için 10ML kaydedin, diğerlerini 1'e dökün, karıştırmaya devam edin, bir top halinde yoğurun ve film çıkana kadar çırpmaya başlayın
33. Film çıktığı zaman tereyağı ekleyin ve tereyağını hamurun içine kadar yoğuruncaya kadar devam edin.Bu hamuru daha yumuşak hale getirecek ve film daha yarı şeffaf hale gelecektir (kızartılmadığı için eldiven gibi değildir)
44. Hamuru yoğurun, leğene koyun, fırına girin, fermantasyon tertibatına ayarlayın ve ilk fermantasyonu başlatın;
55. 40 dakika sonra fermantasyon tamamlanır ve sonra yaklaşık 60 g olarak bölünür ve 15 dakika bekletilerek plastik cerrahiye başlanır.Hehe, ilk gün yaptığım kefal böreğini uygun boyutlarda kesip reçel koyup sonra Yukarıdaki gibi ikinci fermantasyon için hamurla sarın (en büyüğüne bakın);
66. 60 dakika fermantasyondan sonra, kalan 2 yumurta karışımını fırçalayın, çörek otu serpiştirin ve tamamdır, ardından sıcaklığı 170 ° 'ye ayarlayın, pişirin ve 15-20 dakika. Tadı güzel!
-
- Baharatlı Marul Parçaları
-
- Toprak kapta buharda pişirilmiş yengeç yumuşak tofu
-
- Şekerli bisküvi
-
- Marul ile kızarmış domuz göbeği
-
- [Orijinal İlk Sayı] Balık Topları ve Mantar Çorbası
-
- Şuruplu Alıç
-
- Havuçlu Mısır Yahni
-
- Kivi Suyu
-
- Susam Fasulyesi
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi kimchi
-
- kuskus
-
- Papaya Sütlü Sago Şurubu
