fıstık çekirdeği
100 gram
Kara Susam
25 g
Beyaz susam
25 g
Kavun tohumları
50 gram
Ceviz
50 gram
Şekerlenen tarihler
50 gram
Çok amaçlı un
125 g
Yapışkan pirinç unu
100 gram
badem dilimleri
50 gram
Aksesuarlar: Soya fasulyesi yağı 60g beyaz şeker 160g maden suyu 150ml yüksek beyaz şarap 2 yemek kaşığı Beş cevizli doldurma uygulaması 1 Önce fıstıkları kızartın veya 150 derecede fırında 8 dakika pişirin. Fırın süresi kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanmalıdır. 2 Fıstıkları çok küçük veya bütün olarak değil, küçük parçalara ayırın. 3 Yuvarlayın, leğene koyun ve sallayın, deri ve ren ayrılacaktır. 4 Çekirdeksiz şekerlenmiş hurmaları doğrayın. 5 Siyah susamla beyaz susamı birlikte kızartın ve biraz açın. 6 Cevizleri 150 derecede fırında 5 dakika pişirin. Sonra doğrayın. 7 Badem dilimleri kavrulur veya sotelenir. 8 Olgun kavun tohumlarını hazırlayın. 9 Unu ve yapışkan pirinç ununu kızartın. 10 Küvete su, yağ ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Hazırlanan beş çekirdeği, beyaz şarabı ve unu ekleyin. İyice karıştırın. 12 Ay kekinin büyüklüğüne göre hamuru yoğurun. Sıkıca sıkıştırdığınızda paketleyebilirsiniz.