Kızarmış turp köfte - Yemeği
"Sonbahardan sonra, ciğerleri temizleyen ve ateşi gideren dolgular yapmak için rendelenmiş beyaz turp kullanın. İyi bir malzemedir. Kıyma ile tatlı ve lezzetlidir. Kahvaltıda bir tabak köfte kızartılır ve bir kase yulaf lapası süper iyidir. Beyaz turp etli kızarmış köfte uygulaması Malzemeler: 400 gr hamur tatlısı ambalajı, 350 gr kıyma, 600 gr beyaz turp İçindekiler: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda taze soğan, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda yemeklik yağ. " Malzemeler
- hamur tatlısı 400 gram
- Kıyma 350 gram
- Beyaz turp 600 gram
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Et dolgusunu hazırlayın. Kıymaya uygun miktarda kıyma zencefil, doğranmış yeşil soğan ve istiridye sosu ekleyin.
-
2 Şekilde gösterildiği gibi. Daha sonra uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık 5 gram (tuzluluğunu kişisel damak zevkinize göre ayarlayın), her türlü et, bu adımda yeterli miktarda tuz ekleyin.
-
3 Beyaz turpu soyup doğrayın, bir tencerede kaynar su içinde suyu haşlayın ve baharatlı tadını çıkarmak için bir veya iki dakika pişirin. Suyu haşladıktan sonra çıkarın, pirinç yıkama sepetinde soğuk suyla durulayın, ardından suyu çıkarmak için sıkın, kıyma ekleyin ve iyice karıştırın. Bu şekilde karıştırılan doldurmanın sızması kolay değildir. Kıyma aynı zamanda bitkisel nemi de emer.
-
4 Bir parça hamur tatlısı ambalajı alın, uygun dolguları ekleyin ve en sevdiğiniz kapatma yöntemine göre kapatın.Ayrıca, doğrudan yan tarafa da sıkıştırabilirsiniz Makarnam Xiaobai için, dolguyu kaçırmamak mükemmeldir.
-
5 Köfte muhafazası: Sarıldıktan sonra susuz bir tepsiye yerleştirilir Buzdolabının çekmecesi streç filmle kapatılıp köfte konulabilir Sert olana kadar dondurulduktan sonra hamurlar poşetlere bölünerek buzdolabında saklanır. Yemek yerken çözülmeden doğrudan tencereye işlenir.
-
6 Köfteleri kızartın: Tencereye sıvı yağ ekleyin, köfteleri ekleyin ve dışarıya koyun, köftelerin 2 / 3'üne su ekleyin ve kaynatın. Köfte pişirildikten sonra taze ve lezzetlidir.
-
7 Su kaynatıldığında kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş kızartın, bu sırada yumurta sıvısı veya su nişastası dökün ve kızartılan köfte omlet veya buzda kızartılmış köfte olacaktır. Bu adım sabır gerektirir. Isı çok yüksek olamaz. Suyu dökün ve nişasta yavaş yavaş kızarır, orta ve yüksek ısı kullanırsanız, tencerenin kızarmasını önlemek için dikkatlice izleyin. Son olarak, daha güzel kokulu hale getirmek için servis yapmadan önce susam serpebilirsiniz.
İpuçları
Genel olarak, sebzelerdeki nemi hapsetmek için sebze yemeklerinde yağı karıştırın. Ete yeteri kadar tuz ekleyin. Ardından dolgunun su sızdırmaması için iyice karıştırın. Lahana köfte
önceki
Sığır eti ateşi
Sonraki
