Parmak bisküviler - Yemeği
"Bu parmak bisküvisi sıradan bisküvilerden farklıdır. Çıtır çıtır ve serttir, yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Uzun parmak şekli kavrayışa uygundur ve kötü dişleri olan bebekler için atıştırmalıktır." Malzemeler
- yumurta sarısı 3
- protein 2 parça
- Düşük toz 70 gram
- Toz şeker 55 gram
- çikolata 30 g
- Renkli şeker boncukları bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yumurta sarısını bir kaseye koyun, 20 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
235 gram düşük toz halinde eleyin.
-
3 İyice karıştırın.
-
4 Yumurta akı, 35 gram pudra şekeri, kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
-
5 Çırpılmış yumurta akının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Kalan düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
-
Çırpılmış yumurta beyazlarının diğer yarısını ekleyin.
-
8 Pürüzsüz ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
9 Kalıba ince bir tabaka tereyağı sürün, hamuru krema poşetine koyun ve mutfaktaki yapışmaz kalıba sıkın.
-
10 Fırını önceden 170 ° 'ye ısıtın, orta tabakayı 15 dakika aşağı yukarı kızartın, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin, ardından soğumaya bırakın.
-
11 Soğutulmuş parmak bisküvileri çikolata ve şeker boncuklarla süslenebilir.
İpuçları
Un, yumurta sarısına bir defada değil porsiyonlar halinde eklenmelidir, aksi takdirde yumurta sarısı ezmesi karıştırılmaz. Bu parmak bisküvisi çok yumuşaktır, bu yüzden nemi önlemek için soğutulduktan sonra kapatılmalı ve saklanmalıdır. Bu bisküvide yağ izi bulunmadığından, hamurun sıkılmadan önce yapışmasını önlemek için kalıp yüzeyine ince bir tabaka yağ sürülmelidir. Çizgili ikindi çayı bisküvileri
Sonraki
