Malzemeler
Pirinç
80 g
Yağsız et
150 g
korunmuş yumurta
1 parça
Shimizu
2000 g
Takviyeler: uygun miktarda zencefil, 1 arpacık, uygun miktarda tuz, 10 gr istiridye sosu, uygun miktarda mısır nişastası
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası nasıl hazırlanır 1 Pirinci yıkayın ve bir çay kaşığı tuz ve biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
2 Yağsız eti dilimleyin, istiridye sosu ve bir tutam tuz ve mısır nişastası ekleyin, ellerinizle tutup kenara koyun
3 adet doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil
4 Tencereye temiz su dökün, yüksek ateşte kaynatın, su kaynadıktan sonra marine edilmiş pirinci dökün ve dibe yapışmasını önlemek için bir kaşıkla karıştırın.
5 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 2 saat kısık ateşte değiştirin.
6 Pişmiş yulaf lapasının tabanı bu sırada kalın ve narin olmalıdır.
7 Korunan yumurtaları soyun, çubuklarını doğrudan küçük parçalar halinde kullanın ve yulaf lapasına koyun, orta ateşte ayarlayın, 10 dakika pişirin ve pişirirken tek yönde karıştırın (bu, yulaf lapasını daha kalın ve pürüzsüz hale getirecektir)
8 Marine edilmiş domuz dilimlerini ve zencefil parçalarını ekleyin, domuz dilimlerini hızla karıştırın ve tek yönde 3-5 dakika karıştırın.
9 Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Spagetti
-
- Patlıcan kızartması
-
- Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Taro parçalarıyla kızarmış lahana
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- El Yapımı Yemek Meyveli Yoğurt
-
- Doğranmış patlıcan
-
- Orijinal Çerezler
-
- Tavada Mantarlı ve Tofu ile Kızartılmış Lahana
-
- Domatesli makarna
-
- Kral Pleurotus Wonton
