Malantou
200 g
Karides kuyruğu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Malan kafa ile karides kuyruklarını karıştırıp kızartın 1 Malan kafasını bir süre tuzlu suda bekletin ve yıkayın. 2 Karides kafasını çıkarın ve karides ipliğini ayırın. 3 Tencereye yağ koyun. 4 Karides kuyruklarını ekleyin ve kavurun. 5 Renk değiştirdikten sonra biber ve tuz ekleyin. 6 Kenara koyun. 7 Alt yağı tencereye koyun ve malan kafa ile kavurun. 8 Kanepe yumuşadıktan sonra tuz ekleyin ve kızartın. 9 Karides kuyruklarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 10 Tavayı çıkarın ve servis yapın.