Domuz kemiği
250 g
Metre
200 g
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz, tatlı patates tozu, karabiber, karabiber Domuz kemiği lapası uygulaması 1 Kerevizi yıkayıp doğrayın. 2 Yağsız eti dilimleyin, az miktarda tatlı patates unu, yağ ve tuz ekleyin. 3 İyice karıştırın. 4 Domuz kemiklerini yıkayın, mor renkli bir elektrikli tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 1 saat pişirin. 5 Kemik suyu kaynatılır ve bir güveç içine dökülür. 6 Pirinci yıkayın, bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte değiştirin. 7 Yaklaşık 15 dakika kaynatın Pirinç pişince et dilimlerini koymaya hazırlanın. 8 Et dilimlerini yemek çubuklarını dağıtmak için kullanmadan önce 30 saniye güveç içine koyun. 95 dakika kaynatın, tuz ve karabiber ilave edin. 10 Tekrar kerevizi ekleyin ve ocağı kapatın. 11 Kaseyi doldurun.