balığı
1
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, tuzlu yumurta sarısı 1 Yengeçler nasıl yarışılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Çipura yıkayın 3 Küp doğrayın ve birkaç damla pişirme şarabı, uygun miktarda nişasta ve yumurta akı ekleyin 4 Eşit şekilde tutun 5 Ayrı yumurta akı ve sarısı 6 adet tuzlu yumurta sarısı ezilmiş 7 Yumurta sarısı ile iyice karıştırın 8 Izgara makinesine uygun miktarda yağ ekleyin ve orta sıcaklıkta ısıtın 9 Yumurta beyazını kaydırın, renk değişirse hemen çıkarın 10 Yumurta sarısını ekleyin ve bitti 11 Kızartılmış malzemeler ayrılmıştır 12 Doğranmış balığı pişirmeye devam edin 13 Daha önce kızartılmış malzemeleri karıştırın, biraz tuz serpin ve eşit şekilde kızartın 14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.