g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hammaddeler hazırlayın;

Yumurta akı ve yumurta sarısı iki su ve yağsız kapta ayrılır;

Ayrı bir kap koyun, su ve salata yağı, 20 gr ince şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar eşit şekilde karıştırın;

Xinliang Tartary Karabuğday Kek Karışımı Ekleyin;

Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, aşırı karıştırmayın;

Yumurta sarısı ekleyin

Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun;

Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin;

Çırpılmış yumurta beyazına 3 defa 30 gr toz şeker ekleyin;

Nötr köpürene kadar dağıtın ve yumurta çırpıcıyı bir kanca ile kaldırın;

Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanın;

Kalan yumurta beyazı hamuruna dökün;

Eşit olarak karıştırın; (hamur yüzeyinde küçük kabarcıklar yok)

Uygun miktarda ezilmiş kırmızı hurma ekleyin ve iyice karıştırın;

Kalıba dökün;

Fırın 170 ° C'ye ısıtılır, 160 ° C'ye indirilir ve yaklaşık 35 dakika pişirilir;

Sen de yiyebilirsin!