g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hammadde haritası

Fırını 20 dakika 200 ° C'de önceden ısıtın

Kirazları yıkadıktan sonra, küçük bir bıçak kullanarak kiraz meridyeninin yönü boyunca iki tur atın ve onları çekirdek boyunca ayırın, çekirdeği çıkarın ve dörde bölün.

Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, kirazları deri tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin, kirazları düz bir şekilde yayın ve fırında 200 ° C'de 15 dakika pişirin, sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

Pişirdikten sonra

Fırın 160 'ye kadar soğur

Yumuşayan yağı oda sıcaklığına kadar bir spatula ile yumuşayana kadar karıştırın.

Tereyağına beyaz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın

Böyle

Tereyağına 1 yumurta ekleyin ve tereyağı ile tamamen karışana kadar yumurta sarısı ile karıştırın.

Sadece ayrıl ve birleş

Daha sonra kalan 2 yumurtayı tek tek eklemek için aynı yöntemi kullanın ve ayrıca yumurta çırpıcıyı kırmak ve kaynaştırmak için kullanın, doku haline gelecektir.

Un ve çift etkili kabartma tozunu iyice karıştırın

Karışık unu tereyağına dökün, iyice karıştırın ama fazla karıştırmayın, hamur yoksa sorun değil

Hamura 1 çorba kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın

Daha sonra kavrulmuş kirazları havada karıştırın ve kirazların çürümesini önlemek için hafifçe karıştırın.

Hamuru uzun, yapışmaz bir fırın kalıbına aktarın, yüzeyi bir çukur haline getirmek için bir spatula kullanın ve genişlemeyi ve çatlamayı yönlendirmek için ortasına düz bir çizgi çizin.

Fırına koyun ve 160 ° C'de 25 dakika pişirin

Ardından çıkarın, yüzeyi kalay folyo ile kaplayın, fırın sıcaklığını 140 'ye ayarlayın ve 50 dakika pişirin

Süre dolduğunda, kalay folyoyu çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından tadına bakmak için parçalara ayırın.