Domates ve Yumurta Pirinç Kasesi - Yemeği
Tavaya uygun miktarda sıvı yağ dökün, yağ ılık olunca yumurta sıvısını dökün ve altın renkli tarafı dönene kadar kavurun ve bir süre kızartın.Tavanda kullanmak için kızarmış yumurtaları spatula ile ezin.
Tencereyi kaldırın, uygun miktarda yağ dökün, arpacık soğanı ekleyin ve aroma keskin olana kadar kızartın.
Bu önceden kesilmiş, soyulmuş domates. (Domates soyma adımları: İki domatesi köklerinden hafifçe çaprazlamak için bir bıçak kullanın. Çok derin kesmeyin. Onları iki ila üç dakika kaynar suya koyun. Kabuklarını çıkarın. Dikkatli olun, kaldırabilirsiniz. Soyulmadan önce soğumasını bekleyin)
Arpacık soğanlarını güzel kokulana kadar soteleyin, soyulmuş domatesleri ekleyin.
Domates suyu görünene kadar karıştırın.
Hazırlanan yumurtalara dökün. Tavuk özünü, tuzu ekleyin ve kişisel zevkinize göre birkaç kez yüksek ateşte kızartın.
Darı ve uzun taneli pirinçle biraz pilav pişirin, bir kaseye koyun ve kızarmış domateslerin içine dökün. Bir domates pilav kasesi hazır.
Ayrıca bir salatalık patı yaptım ki bu çok iyi ~
