Balkabağı Polenta - Yemeği
"Balkabağı beslenme açısından zengindir. Kırsal kesimde sık sık yenen bir kavun ve sebzeydi. Artık şehir halkı tarafından giderek daha değerli hale geliyor. Mısır selüloz yönünden zengindir ve popüler bir sağlıklı gıda haline gelmiştir." Malzemeler
- kabak 250 gram
- Mısır 1
- Pirinç 120 g
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Materyal basittir.
-
2 Pirinci yıkayın, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine edin.
-
3 Mısırı soyun, balkabağını soyun ve çekirdeklerini küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Bir tencereye yaklaşık 1800 ml su koyun ve kaynatın.Pirinci ekleyin ve yulaf lapasını yaklaşık 30 dakika pişirin.Arada karıştırmak lapayı kalınlaştıracaktır.
-
5 Kabak ve mısır tanelerinin yaklaşık üçte ikisini bir kase su ile çırparak meyve suyu elde edin.
-
6 Yulaf lapası neredeyse piştikten sonra, çırpılmış balkabağı mısır suyunu, kalan mısır tanelerini ve küp küp doğranmış balkabağını dökün ve 10 dakika daha pişirin.
-
Son olarak, tadına tuz veya şeker ekleyebilirsiniz.
Polenta
Sonraki
