Laba Congee - Yemeği
Bugün, genellikle Laba Festivali olarak bilinen on ikinci ayın sekizinci günü. Ülkemizde her Laba Festivalinde Laba yulaf lapası içme geleneği vardır, bu yıl trendi yakalayacağız. Yani şu anki kepekli tahıllar pahalı, siyah pirinç ve sarı pirincin fiyatı 20-30'dan fazla 8 çeşit alırsanız maliyeti çok yüksek. Yani onları tek tek eşleştirmedim, doğrudan aldığım Babao pilavını yaptım. Aldığım sekiz hazineli pirinç için fasulye ve pirinç, ıslatılırken hammaddelerin farklı ihtiyaçlarına göre işlenebilmesi için ayrılıyor. Jiang Mi (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Büyük sarı pirinç (sekiz hazine pirinci) Doğru miktar Kırmızı Kokulu Pirinç (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Siyah pirinç (sekiz hazine pirinci) Doğru miktar İnci Arpa (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Sorgum Pirinç (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Arpa Pirinç (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Pirinç (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Maş Fasulyesi (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Kırmızı Fasulye (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Kırmızı Barbunya Fasulyesi (Babao Pirinç) Doğru miktar Çiçek Barbunya Fasulyesi (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Beyaz Barbunya Fasulyesi (Sekiz Hazine Pirinç) Doğru miktar Şekerlenen tarihler 8 parça kristal şeker 20 gram
Aşama 1
Önce fasulyeyi ve pirinci ayırın ve yıkayın.
Adım 2
Malzemelerin ihtiyacına göre ıslatılabilmeleri için ayrı paketler halinde aldım.
Aşama 3
Fasulyeleri temiz su ekleyin, vaktiniz varsa gece boyunca veya vaktiniz yoksa 4 saat boyunca ıslatın.
4. adım
Pirince su eklemeye devam edin. Yarım gün ıslanmak için zaman var ve 2 saat ıslanacak zaman yok.
Adım 5
Fasulyeleri tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ıslatılmış pirinci dökün ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
6. Adım
Yulaf lapası biraz kalın olduğunda, şekerlenmiş hurmalar ekleyin ve ateşten çıkarmak için bir süre pişirmeye devam edin. Kaya şekeri ekleyin ve pratik olacaktır. Laba Sarımsak
önceki
Ev Yapımı Sekiz Hazine Pilavı
Sonraki
