Malzemeler
Çin lâhanası
10 kg
Aksesuarlar: Karides ezmesi, tuz, balık sosu, Kore biber sosu, ince acı noodle, elma, armut, zencefil, sarımsak, şeker ve şeker
Baharatlı lahana uygulaması 1 Çin lahanası hazırlayın.
2 Kökü bir bıçakla kesin.
3 Genel olarak bütün lahana 4 parçaya bölünür.
4 Lahanayı büyük bir kaba koyun ve üzerine tuz serpin.
5 Su akışını kolaylaştırmak için büyük bir taşla yukarı doğru bastırın.
6 Bir gün sonra taşları çıkarın ve çökelmiş suyu dökün.
7 Tuzlu ise temiz su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
8 Sos için malzemeleri hazırlayın. Elma, armut, zencefil, sarımsak, ince biber tozu ve Kore biber ezmesi.
9 Balık sosu ve karides ezmesi hazırlayın.
10 Sarımsakları soyun ve kenara koyun.
11 Daha sonra kullanmak üzere elmaları, armutları ve zencefili rendeleyin.
12 Sarımsak ezmesi.
13 Hazırlanan sos malzemelerini geniş bir kaseye koyun, karides ezmesi, balık sosu, şeker, MSG, acı biber sosu ve toz kırmızı biber ekleyin.
14 Eşit şekilde karıştırın, tadı tadabilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
15 Hazırlanan lahananın her dilimine sosu sürün.
16 Sonra sunağa kodlayın.
17 Bütün lahanayı sosla yayın, kavanoza koyun, ağzı kapatıp kapatın ve 3-5 gün içinde yiyin.
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Lezzetli kabak çiçeği çorbası
-
- Sıcak Erişte Pırasalı Yumurtalı Turta
-
- Soğan soslu pilav
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Beslenme Okonomiyaki
-
- İtalyan pizza
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Kabak Kızarmış Etli Somun
-
- Ev Yapımı Domates Yumurta Çorbası
-
- Sarı çiçekli siyah kemikli kızarmış tavuk
