Malzemeler
Sarımsak
250 g
domuz eti
100 gram
Islatılmış mantar
70 g
havuç
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, 1/8 kaşık pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı, soya sosu, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 1 tatlı kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, nişasta, 2 çay kaşığı, su, doğru miktarda
Umami parçalanmış domuz eti sarımsak yosunu ile nasıl kızartılır 1 Mantarı önceden soğuk suyla ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekleri yırtın.
2 Sarımsak yosunu yıkayın, kökü ve başı kesin ve uzun parçalara bölün.
3 Havuçları yıkayın, soyun ve dilimleyin.
4 Eti yıkayın ve parçalar halinde kesin.
5 Kıyılmış domuz etine biraz tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcaklığı yükseldiğinde rendelenmiş domuz etini ekleyin, et pişene kadar karıştırın ve servis yapın.
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde sarımsak yosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve orta ateşte bir süre pişirin.
8 Sarımsak yosunu olgunlaşmak üzereyken havuç, mantar ve tuzu ekleyip kızartın.
9 Su nişastası yapmak için nişasta ve suyu karıştırın, bir kenara koyun.
10 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin ve karıştırın.
11 Yüksek ısıya çevirin ve iki kez su nişastasını dökün.
12 İstiridye sosunu ilave edin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.
-
- Ev Yapımı Domates Yumurta Çorbası
-
- Sarı çiçekli siyah kemikli kızarmış tavuk
-
- Spiral Makarna
-
- Yeşil Soğan Zencefil Somon Kafası
-
- Beyaz Mantarlı Yapışkan Pirinç Siyah Erişte Çörek
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Lahana Çekirdeği
-
- Kıyılmış biber ahtapot
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Gaba Karidesi
-
- Balık Kuyruğu Kavrulmuş Marul
-
- ## Oyster Sos Çin lahanası
-
- Yulaf ezmeli tatlı patates kek
