Malzemeler
küçük patates
10
Aksesuarlar 500g Domuz göbeği 500g Börülce 500g Acı Acı 8 Kereviz 500g Kişniş 500g Yağlı orta soya sosu 200ml Yıldız anason 2 biber 10
Küçük patates nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin, tencereye biraz yağ koyun, biberi ve yıldız anasonu sote edin, ardından rengini değiştirmek için domuz göbeğini karıştırıp kızartın, ardından ocağı kapatın
2 Börülce çok uzundur ve tavanın çapına kadar katlanabilir, bu nedenle tavaya koymak ve kızarmış domuz göbeğinin üstüne eşit şekilde koymak daha uygundur
3 Börülce üzerine küçük patatesler koyun, küçük patatesleri nişasta ile bir süre ıslatın ve yıkayın, soymayın, kabuğunu soymak kolay kaynatılabilir.
4 Patateslerin üzerine biberleri koyun, saplarını ve tohumları çıkarmanıza gerek yoktur.
5 Acı biberin üzerine kerevizi koyun. Aldığım kereviz maydanoz. Kerevizin yapraklarını çıkarmaya gerek yok. Yaprakların tadı çok zengindir. Pişirildiğinde lezzetlidir
6 Kerevizin üzerine kişniş koyun, hemen bir tencere yapsın, aslında bu kişniş yeterli değildir, bir süre pişirip sonra kişnişi koymaya devam edebilirsiniz. Hiç gecikmeyecek ve tadı etkilemeyecektir.
7 Son olarak, bu kadar büyük bir tencereye yaklaşık 200 ml soya sosu dökün, saman mantarlı soya sosu kullandım, bence tadı daha güzel.
8 Sonra tencereyi kapatın, kaynatın, yüksek ateşte haşlayın, kısık ateşte pişirin, 30 dakika sonra altını çevirin, yapraklı sebzeleri çorbanın tadına bırakın, küçük patatesleri çevirirken dikkatli olun Paramparça
9 Yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin.Pişirdikten sonra mor damlalar sosu olur.Sadece 200 ml soya sosu kullanılmasına rağmen yapraklı sebzelerin su alması kolaydır, bu nedenle pişirildikten sonra çorba oldukça büyüktür ve doğrudan yemeye başlayabilirsiniz , Tuzlu ve baharatlı
-
- Kızarmış balık lifi
-
- Dana Kaburga ve Mantarlı Erişte
-
- Ragu Alla Bolognese
-
- Yeşil Biberli Sosisli Tavada Kızartılmış Pilav
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Lezzetli kabak çiçeği çorbası
-
- Sıcak Erişte Pırasalı Yumurtalı Turta
-
- Soğan soslu pilav
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Beslenme Okonomiyaki
