Malzemeler
un
200 g
kaynayan su
100 gram
Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
1 küçük avuç
Takviyeler, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, susam yağı, domuz yağı
Sıcak erişte frenk soğanı yumurtalı turta 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz koyun ve yumurta sıvısı ile çırpın.
2 Pırasayı dilimlere ayırın, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tavaya uygun miktarda domuz yağı koyun ve yumurtayı şekle sokun.
4 Yumurtaları soğumaya bırakın ve frenk soğanı ile karıştırın.
5 Uygun miktarda istiridye sosu koyun.
6 Biraz tuz.
7 Biraz tavuk özünü eşit miktarda karıştırın.
8200 gram un, hamur yapmak için 100 gram kaynar su kullanın, 20 dakika uyanın, biraz un serpin ve aynı büyüklükte dozlara bölün.Her dozdan 40 gram kullanıyorum.
9 Kalın orta ve ince kenarlı bir hamur parçasını açmak için oklava kullanın.
10 Çörek gibi sarın.
11 Elinizle düz bastırın.
12 Elektrikli fırın tepsisine yağ sürün, krepleri koyun ve kızartın.
13 Her iki taraf da altın renginde ve hizmete hazır.
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Beslenme Okonomiyaki
-
- İtalyan pizza
-
- Kızarmış noodle
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Kabak Kızarmış Etli Somun
-
- Ev Yapımı Domates Yumurta Çorbası
-
- Sarı çiçekli siyah kemikli kızarmış tavuk
-
- Spiral Makarna
-
- Yeşil Soğan Zencefil Somon Kafası
-
- Beyaz Mantarlı Yapışkan Pirinç Siyah Erişte Çörek
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Lahana Çekirdeği
