Malzemeler
tavşan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil biber, birkaç doğranmış biber, bir kaşık yapışkan pirinç şarabı, bir kaşık kuru kırmızı biber
Baharatlı tavşan eti 1 Tavşanı küçük parçalar halinde doğrayın, bir tencereye koyun, tavşan etini ıslatan suyu ekleyin, kaynatın ve tavşan eti tamamen pişene kadar 40 dakika orta ateşte pişirin.
2 Zencefili parçalayın, sarımsağı ve kıymayı hafifçe vurun ve kullanım için yeşil biberleri dilimleyin.
3 Kızartma tavasını ısıtın, zencefil parçalarını tavaya dökün ve bir koku için karıştırarak kızartın.
4 Bir kaşık dolusu doğranmış biber ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
5 Haşlanmış tavşan etini çorbadan çıkarın, tencereye koyun ve yaklaşık bir dakika kavurun ve üzerine kuru kırmızı biber serpin. (Haşlanmış tavşan çorbası iyi bir şeydir, atmayın, erişte veya yeşil sebzeleri tavada kızartmak için kullanılabilir.)
6 Yeşil biberleri tencereye dökün, yeşil biberlerin üzerine uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Tencerenin yan tarafına bir kaşık yapışkan pirinç şarabı dökün Yapışkan pirinç şarabı sadece kokuyu yok etmekle kalmaz, tavşan etinin aromasını da arttırır.Tadı çok özeldir.
8 Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın.
-
- Balzamik Fıstık
-
- Kızarmış balık lifi
-
- Dana Kaburga ve Mantarlı Erişte
-
- Ragu Alla Bolognese
-
- Yeşil Biberli Sosisli Tavada Kızartılmış Pilav
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Domates ve yumurta yumru çorbası
-
- Lezzetli kabak çiçeği çorbası
-
- Sıcak Erişte Pırasalı Yumurtalı Turta
-
- Soğan soslu pilav
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
